4月21日早上，天下着蒙蒙细雨，沙湖镇杨台村的鱼塘里，自动投料机准时运转，饲料落入水面的瞬间，成群大白刁猛地蹿出水面，抢食、翻腾、跳跃，水面掀起层层白浪。仙桃兴淘水产养殖专业合作社负责人施兴桃站在塘埂上，目光紧紧跟着鱼群，看着鱼儿争相抢食的场景，心里满是踏实。

“养鱼没有捷径，就是要勤巡塘、勤观察、勤动手，把细节做到位。”施兴桃每天早起巡塘，查看水色、观察鱼情、检修设备，发现问题第一时间处理，用实打实的辛劳换来了塘口稳产增收。

2010年，施兴桃投身水产饲料行业，常年奔走在各个养殖塘口，跑市场、送饲料、对接养殖户。多年的一线历练，让他积攒了丰富的行业经验，也萌生了自主养殖的想法。2014年，他下定决心转型，在杨台村流转土地，开挖鱼塘，正式投身水产养殖。

最初，施兴桃以养殖四大家鱼为主，清塘、消毒、放苗、投喂、管护，每一个环节都亲力亲为。他沉下心打理塘口，紧盯鱼儿生长情况，根据时节调整养殖方式，第一年养鱼就顺利实现盈利，也坚定了他深耕水产养殖的信心。

传统四大家鱼养殖从业者多，市场竞争激烈，施兴桃不愿止步于常规养殖。一有空闲，他就外出考察，走遍各地水产养殖基地，逛水产市场、学养殖技术、分析市场行情，不断寻找更具优势的养殖品种。在一次次实地调研中，他敏锐捕捉到特种鱼大白刁的市场潜力，经济效益远高于传统家鱼。看准商机后，施兴桃果断布局，2019年全面调整养殖方向，专心发展大白刁养殖，规模达到160多亩。

“好水才能养好鱼，水质管不好，一切都白搭。”这是施兴桃挂在嘴边的话。大白刁对生长环境要求高，他始终把水质管控放在首位，坚持定期检测水质，逐项记录溶氧、水温等指标，根据数据精准调水、培菌，优化水体环境，增强水体藻类循环，维持鱼塘生态平衡。针对大白刁对溶氧要求高的特点，他严格把控增氧机运行时长，水温25℃以上，增氧机每天连续运行15至18个小时；25℃以下，保证每天运行12个小时，全程保障鱼儿正常生长。

精细化的养殖管理，换来丰厚的回报。去年，施兴桃的160多亩大白刁塘口喜获丰收，亩产稳定在3500到4000斤，剔除苗种、饲料、人工等成本，每亩纯收益达5000多元。“再过不久，这里将正式进入起鱼期，一批批新鲜大白刁将源源不断销往湖南等地。”施兴桃说。

眼下，看着塘里长势良好的鱼群，他的发展思路愈发清晰。下一步，他计划扩大大白刁养殖规模，探索水产品精深加工，延伸水产产业链，提升产品附加值，推动单一养殖向产加销一体化转型，把特色水产产业做大做强，助力乡村产业振兴。（仙桃日报全媒记者　胡圣）

编辑：熊　岑

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